Menús

Diversas posibilidades para poder disfrutar de nuestros platos, una misma esencia: diferentes experiencias

"Estómago satisfecho, espíritu jubiloso".
- Friedrich Nietzsche, filósofo alemán.

Menú del día (19,90€, Individual)

Recomendación de la casa, los mejores platos de nuestra carta en un menu unico.

Primer Plato (a elegir) Segundo Plato (a elegir)
Ensalada de hortalizas. Hamburguesa mixta a la Brasa.
Ensalada de queso de carba. Pies de Cerdo.
Ensalada de Frutos de Mar. Secreto Iberico al P.Ximenez.
Gazpacho Andaluz. Longaniza a la Brasa.
Esqueixada de bacalao. Muslo de Pato Confitado.
Cogollos con anchoas y atún. 1/4 de Pollo a la Brasa.
Espárragos con salsa Mayonesa y Romesco. 1/4 de Conejo a la Brasa.
Melon con jamon. Entrecot a la Brasa.
Escalivada. Ebtrecit a la Brasa con salsa.
Entremeses. Cordero a la Brasa.
Xato. Salmon a la Plancha.
Canelones. Dorada a la espalda con refrito de ajos.
Arroz a la cubana. Lenguado a la Plancha.
Potaje del dia. Combinado de Sepia y Merluza a la plancha.
Judias verdes salteadas con Jamon Iberico. Dados de bacalao.
Bacalao a la Plancha con refrito de ajos.
Pulpo a la Brasa.
Gamba Langostinera a la plancha.
*Nota: El precio de los menús no incluye iva, el menú del día incluye además "pa amb tomàquet" y un aperitivo de la casa de chorizo, morcilla de burgos y pimientos del padrón. Postre casero de la casa incluido. Este menú funciona de lunes a domingo por el mediodia, nunca en el servicio de noche. Bebida no incluida.

Menú especial Las Brasas (80€, 2 personas)

Primer Plato (a compartir). Segundo Plato (a elegir).
Ensalada de hortalizas. 1/4 de Cordero Lechal asado al horno.
Morcilla de Burgos. Cochinillo asado al horno.
*Nota: El precio de los menús no incluye iva. El menu incluye pan, aperitivo, postres caseros, vino Rioja, Ribera del Duero o Montsant.

Menú especial de Chuletón (80€, 2 personas)

Primer Plato (a compartir) Segundo Plato (a compartir)
Caracoles "a la llauna". Chuletón de vaca marcado a la Brasa y terminado en fogon en la mesa.
*Nota: El precio de los menús no incluye iva. Incluye pan, aperitivo, postres caseros, vino Rioja o Ribera del Duero o Montsant.

Menú Maxi Parrillada de Carne (80€, 2 personas)

Primer Plato (a compartir) Segundo Plato (a compartir)
Ensalada de Embutidos. Maxi Parrillada de Carne (Conejo, pollo, ternera, Secreto Ibérico, longaniza, cordero, chorizo y morcilla de Burgos).
*Nota: El precio de los menús no incluye iva. Incluye pan, aperitivo, postres caseros, vino Rioja o Ribera del Duero o Montsant.

Menú Grupos (40€, iva incluido)

Se consuiderará grupo a partir de 8 personas. Máximo de 16 personas. Los grupos irán siempre bajo reserva previa y menú concertado.

Primer Plato (a compartir) Segundo Plato (a elejir)
Chorizo y Morcilla de Burgos. Entrecot de vaca vieja.
Cogollos con anchoas. Secreto Ibérico al Pedro Ximenez.
Surtido de Embutidos Ibéricos. Cordero a la Brasa.
Caracoles "a la llauna". Muslo de pato confitado.
Combinado de sepia y merluza.
Salmón a la plancha.
Tentáculo de Pulpo a la Gallega.
Dorada con refrito de ajos.
*Nota: Consultar siempre con el restaurante para la disponibilidad del menú. Incluye Pan, Refrescos y Aguas, Vino de la Casa Montsant o Rioja, cafés y chupitos.

Menú Grupos (55€, iva incluido)

Se consuiderará grupo a partir de 8 personas. Máximo de 16 personas. Los grupos irán siempre bajo reserva previa y menú concertado.

Primer Plato (a compartir) Segundo Plato (a elejir)
Chorizo y Morcilla de Burgos. Chuletón de Vaca Vieja (1kg cada 3 personas).
Cogollos con anchoas. Cochinillo al Horno.
Surtido de Embutidos Ibéricos. Cordero Lechal al Horno.
Gamba langostinera (a la sal o a la plancha). Bacalao con refrito de ajos.
Lenguado a la plancha.
*Nota: Consultar siempre con el restaurante para la disponibilidad del menú. Incluye Postres Caseros, Pan, Refrescos y Aguas, Vino de la Casa Montsant o Rioja, cafés y chupitos.