Las Brasas Salou

Servindo você desde 1995

Nossa história

Tudo começou em 1995, em uma rua movimentada de Salou, a poucos passos do mar. Ali abrimos nosso primeiro restaurante, com uma ideia simples, mas firme: homenagear a culinária tradicional castelhana e mediterrânea. Com o tempo, aquela esquina na rua Barbastro tornou-se muito mais que um restaurante. Tornou-se um ponto de encontro. Um lugar onde os clientes viravam conhecidos, e os conhecidos, parte da casa. Em 2016, sentimos que aquele espaço havia se tornado pequeno demais. Mudamo-nos para o coração da cidade, para estar mais próximos dos nossos e continuar fazendo o de sempre, com ainda mais convicção. Hoje seguimos fiéis às nossas raízes: grelha, ingredientes de qualidade e atendimento próximo. Não seguimos modismos; se você está aqui, é porque também valoriza o que é bem feito. Bem-vindo.

Nossas carnes

Trabalhamos com fornecedores confiáveis de toda a península, escolhidos um a um pelo seu compromisso com a qualidade, a origem e o respeito ao produto. Nas nossas grelhas, você encontra carne de vaca maturada por no mínimo 30 dias. Esse tempo é essencial: concentra o sabor, suaviza a textura e realça tudo o que uma boa carne deve ter. Também servimos cordeiro lechal de Burgos com denominação Castilla y León. Sua fama é merecida: carne suave, delicada e excepcionalmente macia.