Закуски

Улитки на гриле

Салат с козьим сыром и фуа-гра

Салат из томатов и тунца

Тартар из двух видов лосося

Разделанная треска

Шатó

Иберийская нарезка

Каннелони с говяжьей щекой

Оливье

Блюдо дня

Хлеб с томатом

Мясо на гриле

Рибай выдержкой 30 дней (по весу)

Филе говядины

Антрекот

Секрето Иберико

Преса Иберико

Отбивные из молочного ягнёнка

Жаркое

Запечённое плечо молочного ягнёнка

Жареный молочный поросёнок

Свиные ножки по-каталонски

Утиная ножка конфи

Рыба и морепродукты

Осьминог по-галисийски

Треска с чесночными побегами

Камбала на гриле

Кальмар на гриле

Дорада с чесноком

Гарниры и соусы

Домашний картофель фри

Печёный картофель

Салат

Овощи на гриле

Айоли

Чимичурри

Барбекю соус

Перечный соус

Соус с рокфором

Соус Pedro Ximénez

Десерты

Домашний флан

Каталонский крем

Свежие сезонные фрукты

Творог с мёдом

Валенсийский пудинг

Сорбет

Мороженое

Торты (уточните у персонала)