Las Brasas Salou

Avec vous depuis 1995

Notre histoire

Tout a commencé en 1995 dans l'une des rues les plus animées de Salou, à quelques mètres de la mer. Nous avons ouvert notre premier restaurant avec une idée claire : rendre hommage à la cuisine castillane et méditerranéenne traditionnelle. Avec le temps, ce petit coin de la rue Barbastre est devenu bien plus qu’un simple restaurant – un lieu de rencontre. Un endroit où les clients deviennent des amis, et les amis, une famille. En 2016, l’espace est devenu trop petit. Nous avons déménagé au cœur du village pour nous rapprocher de la vie locale – et continuer à faire ce que nous savons faire de mieux. Aujourd’hui, nous restons fidèles à nos racines : grillades, bons produits et service chaleureux. Nous ne suivons pas les modes – si vous venez, c’est parce que vous croyez en la qualité. Bienvenue !

Nos viandes

Nous travaillons avec des fournisseurs sélectionnés de tout le pays, qui misent sur la qualité, l’origine et le respect du produit. Sur notre grill, vous trouverez du bœuf maturé 30 jours – une technique qui donne du goût, de la tendreté et du caractère à la viande. Nous servons aussi de l’agneau de lait de Burgos avec AOP Castilla y León – une viande tendre, délicate et fondante.